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サービス業アウトソーシングサービス業アウトソーシング

大手ホテル業

  • 宴会部門他で繁忙期の人員が確保できず、管理部門社員の業務応援等で対応するなど苦慮していた
  • バックヤード部門の人件費削減が課題となっていた
  • スポット人員の派遣委託を拡大
    繁忙期には、業務に習熟した管理者とスタッフの派遣を依頼することとした。
  • バックヤード部門の一括委託
    食器洗浄、什器管理を一括して委託した。
  • 繁忙期の人材確保の不安が解消された
  • 正規スタッフが中核業務に集中できる体制となり、志気とサービスレベルの向上につながった。
  • スムーズなオペレーションと、人件費削減の両立を実現
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